SKRIPSI DIGITAL
Analisis Strategi Pengembangan Bisnis *Angkringan* Menggunakan Pendekatan SWOT dan QSPM di Kota Pati = Analysis of Business Development Strategies for Angkringan Using SWOT and QSPM Approaches in Pati City
Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif yang bertujuan untuk menganalisis faktor internal dan eksternal usaha angkringan di Kota Pati serta merumuskan strategi alternatif yang tepat bagi bagi usaha angkringan di Kota Pati. Pengumpulan data melalui observasi, wawancara, kuisioner, dan dokumentasi. Berdasarkan hasil skor tertimbang IFE sebesar sebesar 3,687 dan Matriks EFE sebesar 3,578. Hasil Matriks IE menempatkan posisi usaha angkringan di Kota Pati pada kuadran I yaitu grow and build dengan strategi yang dihasilkan yaitu strategi intensif (penetrasi pasar dan pengembangan produk) yang kemudian diolah menggunakan Matriks SWOT dan menghasilkan sembilan alternatif. Strategi yang paling cocok berdasarkan Matriks QSPM adalah menjaga kualitas dan konsistensi rasa produk serta melakukan inovasi menu dengan memanfaatkan kerja sama pemasok dan promosi melalui media sosial, dengan nilai TAS tertinggi sebesar 6,382.
Tidak tersedia versi lain