TA DIGITAL
Project Kewirausahaan "DoNbi" (Inovasi Donat Berbasis Ubi Ungu dengan Beragam Varian Rasa) = "DoNbi" Entrepreneurship Project (Innovative Purple Sweet Potato Donuts in a Variety of Flavors)
Persaingan usaha kuliner di kalangan mahasiswa mendorong munculnya inovasi produk pangan yang terjangkau dan mudah dipasarkan. Melalui situasi ini, DoNbi hadir sebagai usaha kewirausahaan mahasiswa yang memanfaatkan ubi jalar ungu sebagai bahan baku donat, dengan tiga varian produk yaitu Crèmebi, Chozeebi, dan Miss You Bii. Usaha yang berdiri sejak Oktober 2025 dan berproduksi di Ngaliyan, Kota Semarang ini menargetkan pelajar dan mahasiswa sebagai segmen pasar utama, dengan pertimbangan kebutuhan camilan yang praktis namun tetap memperhatikan nilai gizi. Pendekatan bauran pemasaran 7P (Product, Price, Place, Promotion, People, Process, dan Physical Evidence) digunakan untuk mengkaji karakteristik produk, penetapan harga, jalur distribusi melalui sistem pre-order dan penjualan langsung pada Car Free Day (CFD) Sikatak Undip Tembalang, serta aktivitas promosi digital melalui Instagram dan TikTok. Selain itu, kinerja manajemen usaha dianalisis menggunakan kerangka POACE (Planning, Organizing, Actuating, Controlling, Evaluating), sementara arah pengembangan usaha dipetakan melalui Three Box Method. Untuk mengetahui persepsi konsumen terhadap variabel bauran pemasaran, dilakukan uji validitas dan reliabilitas berbasis SPSS terhadap 68 responden dengan 15 pertanyaan pada skala Likert 1-10. Berdasarkan indikator keberhasilan yang telah ditetapkan, DoNbi menunjukkan perkembangan usaha yang cukup stabil dan berpotensi untuk terus dikembangkan, baik dari sisi kapasitas produksi maupun perluasan jangkauan pasar.
Kata kunci: DoNbi, Donat Ubi Ungu, Strategi Pemasaran, Inovasi, Wirausaha
Tidak tersedia versi lain