Rancang Bangun Mesin Gergaji Daging dan Tulang Sapi dengan Variasi Kecepatan …

Hasil observasi pada salah satu resto iga menunjukkan bahwa operator masih melakukan proses pemotongan daging dan tulang sapi secara manual. Proses pemotongan secara manual membutuhkan waktu yang relatif lama dan tenaga yang besar serta berpotensi menimbulkan risiko kecelakaan kerja. Kondisi tersebut menunjukkan bahwa proses pemotongan daging dan tulang sapi membutuhkan mesin yang dapat meningk…