Penyaringan saripati kedelai pada industri tahu rumahan umumya masih menggunakan metode penyaringan manual atau menggunakan mesin lama yang sudah tidak efisien. Penelitian ini bertujuan untuk merancang, membuat, dan menganalisis kinerja mesin penyaring saripati kedelai yang dilengkapi water heater untuk meningkatkan efisiensi produksi tanpa menurunkan kualitas tahu. Metode perancangan menggunak…