Proses pengirisan tempe pada UMKM keripik tempe di Dusun Mrunten Kulon, Desa Kalisidi, Kecamatan Ungaran Barat, Semarang masih dilakukan secara manual menggunakan pisau dan tenaga manusia. Kondisi tersebut menyebabkan proses pengirisan membutuhkan waktu dan tenaga yang cukup besar serta menghasilkan ketebalan irisan yang kurang seragam. Oleh karena itu, diperlukan mesin pengiris tempe yang mamp…
Pengirisan menjadi proses penting dalam pembuatan keripik tempe sagu. Proses pengirisan yang tidak seragam, tidak konstan, dan kuantitas yang sedikit, berpeluang menurunkan pendapatan pada UMKM Murni yang beralamat di Srondol Wetan Kota Semarang. Rancang bangun mesin pengiris tempe sagu dengan sistem pendorong double line springs untuk pembuatan keripik tempe sagu diperlukan agar proses pe…