Padi merupakan komoditas pangan pokok strategis di Indonesia, namun pengolahan pascapanen, khususnya penggilingan gabah, masih menjadi kendala bagi Kelompok Tani Subur Makmur di Desa Kalimaro Karangploso. Ketergantungan terhadap jasa penggilingan luar menyebabkan tingginya biaya produksi dan hilangnya akses petani terhadap produk samping berupa dedak, yang sebenarnya memiliki potensi ekonomi ti…
Pengeringan gabah pascapanen umumnya masih dilakukan secara tradisional dengan sinar matahari, namun metode ini kurang efektif karena membutuhkan waktu lama, lahan luas, serta bergantung pada kondisi cuaca. Penelitian ini bertujuan merancang, membuat, dan menguji prototype mesin pengering gabah berbasis rotasi sebagai alternatif pengeringan yang lebih efisien dan aplikatif bagi petani. Metode p…