Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan implementasi Sistem Power Pro pada proses purchasing di Hotel Ciputra Semarang, menganalisis perannya dalam mendukung efektivitas proses purchasing, serta mengidentifikasi faktor pendukung dan penghambat penggunaannya. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan data yang dikumpulkan melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi…
This study aims to analyze the effectiveness of 9 (nine) HR functions at Horison Hotel Kota Lama Semarang. This type of research uses a qualitative approach, through distributing questionnaires using purposive sampling techniques. Data collection techniques include interviews, questionnaires, documentation studies, and observations. Data analysis uses a management audit with four stages, namely…
Penelitian ini bertujuan menganalisis pengakuan, pengukuran, penyajian dan pengungkapan pendapatan PBJT atas Jasa Perhotelan dalam LRA dan LO tahun 2025, serta menghitung kontribusinya pada periode 2021–2025. Metode yang digunakan adalah deskriptif kualitatif melalui teknik wawancara dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengakuan LRA dilakukan saat dana diterima di RKUD, sedang…
Pemanfaatan air tanah secara berlebihan dapat menyebabkan penurunan muka tanah, pemborosan, dan penurunan kualitas lingkungan. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi potensi pemanfaatan air hasil olahan Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) Hotel X Semarang sebagai sumber air alternatif untuk penyiraman tanaman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa air hasil olahan IPAL Hotel X telah memenuhi sta…
Grease Trap sangat penting dalam industri perhotelan. Grease Trap ini telah mendukung operasi pada Hotel Laras Asri Salatiga. Peralatan ini berguna untuk mengurangi kadar lemak yang tercampur dalam air limbah dari dapur. Lemak mendapat perhatian lebih karena susah larut dalam air dan kecenderungan untuk memisah dari larutan lain. Perangkap lemak dan minyak adalah peralatan yang termasuk dalam s…
Diesel genset adalah sebuah unit yang mengkonversi tenaga mekanik menjadi tenaga listrik yang banyak digunakan pada sebuah hotel sebagai sumber tenaga listrik cadangan. Tugas akhir ini bertujuan untuk menghitung jumlah beban yang ada di Hotel Patrajasa Semarang kemudian membandingkan dengan suplai tenaga dari PLN serta sumber tenaga cadangannya. Selain itu tugas akhir ini juga untuk menghitung …
Sampah merupakan konsekuensi dari adanya aktifitas manusia khususnya di hotel. Setiap aktifitas hotel pasti menghasilkan buangan atau sampah. Pengamatan ini dilakukan pada Hotel Semesta semarang jalan Wahid Hasyim no.125-127 Semarang. Alternatif yang digunakan untuk mengurangi jumlah volume sampah buangan dibagi dalam tiga macam proses, yaitu mengurangi (reduce), menggunakan kembali (reuse) dan…