Proses pascapanen tembakau, khususnya tahap perajangan daun, sering kali menghadapi kendala efisiensi yang rendah dan ketidak seragaman ketebalan hasil potongan akibat penggunaan metode manual. Selain itu, metode konvensional memiliki risiko kecelakaan kerja (K3) yang tinggi bagi operator. Penelitian ini bertujuan untuk merancang, membuat, dan menguji performa Mesin Perajang Tembakau dengan Sis…
Proses perajangan daun tembakau secara manual masih membutuhkan waktu dan tenaga yang relatif besar serta berpotensi menghasilkan ukuran rajangan yang kurang seragam. Oleh karena itu, dirancang dan dibuat mesin perajang daun tembakau dengan sistem conveyor yang dilengkapi tiga mata pisau dan dua motor listrik untuk meningkatkan efisiensi proses perajangan. Penelitian ini bertujuan untuk me…
UMKM ADCA Keripik Kentang merupakan salah satu usaha olahan kentang di Kecamatan Pedurungan, Kota Semarang, yang mengandalkan proses perajangan manual. Metode tersebut menghasilkan ketebalan irisan yang tidak seragam, serta kapasitas produksi yang terbatas 30 kg/jam. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan menguji mesin perajang kentang yang ringkas, efisien, dan sesuai dengan ke…
Proses perajangan bawang merah secara manual pada skala Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) memiliki kelemahan utama berupa efisiensi yang rendah, membutuhkan waktu dan tenaga kerja yang besar, serta risiko iritasi mata pada operator akibat aroma tajam bawang. Penelitian Tugas Akhir ini bertujuan untuk merancang, merealisasikan, dan menguji performa mesin perajang bawang merah dengan sistem…
Usaha Kecil Menengah (UKM) di Desa Jragung, Karangawen, Demak bergerak di bidang perajangan tembakau dengan kapasitas panen 400–600 kg. Namun, proses produksi masih dilakukan secara manual dengan pisau konvensional, menghasilkan hanya 40 kg per 4 orang per hari. Metode ini tidak efisien dari segi waktu, tenaga, dan hasil produksi. Selain itu, pekerja mengeluhkan dampak kesehatan akibat lamany…
Tembakau merupakan komoditas perkebunan yang pada umumnya diambil daunnya untuk diolah dan dijadikan bahan utama pembuatan rokok. Tembakau rajangan menjadi proyek besar bagi para petani di Indonesia karena memiliki daya saing yang tinggi. Hampir semua penduduk di Desa Cabeankunti, Kecamatan Cepogo, Kabupaten Boyolali menjadi petani tembakau, karena daerah tersebut memungkinkan untuk m…
Rancang bangun tugas akhir ini merupakan rancang bangun tentang alat peraJang kerupuk udang dengan pendorong menggunakan pegas. Alat ini menggunakan pisau rangkap dua (2),sehingga cepat dalam proses pemotongan dan ketebalan pemotongan sama. Alat ini dioperasikan oleh l operator dan menggunakan penggerak motor listrik l HP. Konstruksi dan mekanisme dibuat sederhana dengan mempertimbangkan aspek …